L’Osteria Ficcanaso si trova nel cuore di Piazza Carlo Coletti, una delle piazze principali di San Donato Val di Comino, immersa nel fascino della storia e circondata dalle attrazioni pi\u00f9 suggestive del borgo. Arrampicato sui monti Marsicani, questo ristorante \u00e8 il rifugio perfetto per chi vuole assaporare una cucina di territorio rivisitata con creativit\u00e0, senza rinunciare alla genuinit\u00e0 dei prodotti locali. La piazzetta offre un ambiente accogliente e rilassato, dove poter gustare i piatti nella tranquillit\u00e0 del borgo, mentre all\u2019interno, gli spazi intimi ricreano un\u2019atmosfera elegante e conviviale.<\/p>\n
Marcello e Lorenzo, i due fratelli alla guida dell\u2019Osteria, hanno dato vita a un progetto che unisce tradizione e innovazione, grazie alle esperienze internazionali che hanno arricchito il loro bagaglio culturale e professionale. Con dieci anni di differenza, Marcello e Lorenzo hanno saputo fondere le loro competenze e passioni in un ristorante che punta tutto sulla qualit\u00e0 degli ingredienti freschi, genuini e locali. La loro cucina propone piatti che richiamano la tradizione del territorio, ma con un tocco moderno che sorprende e conquista i palati pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n
L\u2019Osteria Ficcanaso ha recentemente ottenuto un’onorificenza dalla guida Gambero Rosso per il secondo anno consecutivo, che ha descritto la cucina come “generosa e di sostanza.” Tra i piatti pi\u00f9 apprezzati, le pappardelle allo stracotto di coniglio rappresentano un omaggio ai sapori locali, mentre il maialino del Ficcanaso con mele, anice e salsa al vino spicca per la sua consistenza perfetta, croccante all\u2019esterno e tenero all\u2019interno. La guida ha elogiato anche i dolci, in particolare il “Terra Mia,” un divertente mini-vaso da fiori con ganache di cioccolata e arancia, che combina tradizione e originalit\u00e0. La carta dei vini \u00e8 altrettanto originale, con una selezione accurata che strizza l\u2019occhio alle cantine del territorio. A cena, l\u2019Osteria offre anche la pizza, un\u2019opzione semplice ma preparata con la stessa attenzione ai dettagli che caratterizza ogni piatto del menu.<\/p>","protected":false},"featured_media":21560,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","class_list":["post-21559","mangiare-bere","type-mangiare-bere","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipologialocale-pizzeria","tipologialocale-ristorante","cucina-cucina-di-stagione","cucina-cucina-km0","cucina-specialita-carne","cucina-vegetariana","prezzoindicativo-ee-medio","gcard-10-di-sconto-con-guest-card","parcheggio-parcheggio-in-strada","internet-internet-wifi-disponibile-gratuitamente-in-tutta-la-struttura","animali-animali-ammessi-ma-solo-di-taglia-piccola","servizidiristoro-aria-condizionata","servizidiristoro-carte-di-credito-accettate","servizidiristoro-dj-set","servizidiristoro-eventi-cerimonie","servizidiristoro-gruppi-ammessi","servizidiristoro-intrattenimento","servizidiristoro-menu-vegetariano","servizidiristoro-musica-dal-vivo","servizidiristoro-parcheggio","servizidiristoro-prenotazione-obbligatoria","servizidiristoro-wi-fi","servizieco-friendly-compostaggio","servizieco-friendly-consegna-spontanea-al-cliente-della-bottiglia-di-vino-consumata-solo-in-parte","servizieco-friendly-fornire-su-richiesta-del-cliente-adeguati-contenitori-per-poter-portare-a-casa-gli-avanzi-del-proprio-pasto","servizieco-friendly-gli-ortaggi-provengono-da-aziende-agricole-locali","servizieco-friendly-i-formaggi-sono-prodotti-da-aziende-agricole-locali","servizieco-friendly-i-vini-provengono-da-aziende-di-locali","servizieco-friendly-le-carni-provengono-da-azienda-agricola-locale","servizieco-friendly-uso-di-prodotti-locali-entro-10-km-a-scelta-con-rispetto-della-stagionalita","servizieco-friendly-utilizzo-di-almeno-2-prodotti-certificati-bio-nel-menu-principale","gamberorosso-1112","gamberorosso-1114","gamberorosso-1113","badge-amato-dagli-ospiti","badge-consigliato","badge-popolare"],"yoast_head":"\n